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青麻叶大白菜是天津特有的大白菜类型，以其优质抗病闻名遐迩，不仅在国内具有广阔的市场前景，而且远销海外，多年来一直是天津等地出口创汇的主要蔬菜。青麻叶大白菜的特点是疏心直筒，叶色浓绿，叶帮浅绿，球顶花心，叶纹较多;营养价值高，口感甜脆。近些年，天津科润农业科技公司通过实施“天津青麻叶大白菜育种技术体系构建及专用型新品种选育”科研项目，又选育出了很多青麻叶类型的大白菜的优良品种。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下青麻叶大白菜早熟，中熟，晚熟的几个代表性品种。